柿子树和枣树能不能嫁接

柿子树和枣树是可以嫁接的，需要注意的是不建议嫁接酸枣树，与柿子树亲缘并不近，嫁接后的成活率比较低。

其实像黑枣树嫁接柿树这种情况，在许多果树的种植里面都是很常见的。因为像这种野生的近缘树种，对于当地的条件肯定是更加适应的，用它们作为砧木来进行嫁接，就可以既保有品种的优良特性，又能够维持强劲的生长力了。

柿子树不能嫁接到枣树的，嫁接后不能成活。原因有以下几点：

第一，柿子树和枣树是两个科的植物。柿子树属于柿树科，枣树属于鼠李科枣属。

第二，两种的外形差别很大。柿子树的叶片大，果实是浆果，枝条无刺；

枣树叶片小，果实是核果，枝条有枝刺。

第三，最重要的是两种的枝芽内部结构（包括韧皮部、形成层和木质部细胞大小不同）差别很大。嫁接后两种的韧皮部、形成层、木质部细胞对接不上和连接不通，就不能愈合成功，因此成活不了。

柿子树的嫁接砧木通常用本砧木、君迁子、油柿、老鸦柿等，都是与柿子树同一属植物，因此嫁接后容易成活。

而枣树的繁殖通常用分蘖、根插和嫁接方法，嫁接砧木通常用枣本砧木和酸枣。

可以，枣树能嫁接在柿子树上，枣为鼠李科枣属落叶小灌木,而柿树为柿树科柿树属。

柿子树：枝条及根系由于含单宁

 物质多，所以嫁接时间最好是在砧木萌芽期嫁接，成活率最高；这个时间柿子枝条内的单宁物质含量有所下降，且形成层活跃。

枣树：春季枝接在枣树萌芽之后嫁接成活率最高，且生长量大。嫁接过早成活率会相应下降，嫁接过晚则当年的生长量变小。生长季芽接一般以7~8月份成活率最高。