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食材
驴肉 一斤半
十三香 一汤匙
蒜瓣 2个
香油 一汤匙
大料 2个
豆油 三汤匙
盐 一汤匙
方法/步骤
1
将驴肉切成核桃大小，然后倒入冷水中烧开，将油沫撇掉，然后用笊篱把肉块放入高压锅中
2
将豆油倒入高压锅，然后随意将辅料全部倒入，然后倒入清水，将肉淹没即可，如果想让肉干一些，可以少放一些水即可，然后搅拌均匀。
3
盖好高压锅，打到肉类档，大概半小时后进入保温状态，半小时后即可享用了
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