清狂白野 3星
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烤箱烤鱿鱼是一种非常简单的烹饪方式,下面是具体的步骤和注意事项:
1. 准备鱿鱼:将鱿鱼清洗干净,去掉内脏和头部。如果使用的是冰冻的鱿鱼,需要先解冻并将多余的水分擦干。
2. 切片:将鱿鱼身体部位切成大小均匀的片状,便于烤制。
3. 腌制:将鱿鱼片放入碗中,加入适量的盐、黑胡椒粉、柠檬汁和橄榄油,拌匀后腌制15-30分钟,让其吸收调味料的味道。
4. 烤制:预热烤箱至180度左右,将腌制好的鱿鱼片摆放在烤盘上,在烤箱中居中烤制10-15分钟,具体时间根据鱿鱼厚度和烤箱情况而定。
5. 换面:在烤制的过程中,需在鱿鱼翻转一次,这样可以使鱿鱼两面都受到热力,更加均匀地烤熟。
6. 上桌:烤好的鱿鱼可以撒上适量的香草碎、柠檬汁等调味品,提升口感和美观度。
注意事项:
1. 烤制时温度不要过高,否则容易烤焦或烤干鱿鱼。
2. 烤制时间要控制好,以免过度或不熟。
3. 调味料的选择可以根据个人口味自由调整。
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