我们都孤独 1星
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工具/原料
带皮五花肉 (500g)
食用盐 5g
味精 2g
大葱 5g
姜 5g
八角 3个
花椒 2g
1/5
将肉洗净
2/5
葱姜切好,八角、花椒都配好备用
3/5
切记用凉水煮肉,把洗好的五花肉放入锅中,放入八角、花椒、葱、姜等作料,加入适量的凉水漫过肉,煮30分钟左右吧。
4/5
等肉煮的差不多了,用筷子插一下,看看煮透了(烂)吗,一定要煮透了,这样口感才好。
5/5
出锅,切片,配上葱末,在白肉上浇上米醋,个人建议放凉了吃,如果牙口不好的也可趁热吃。
21小时前
回答问题
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