包子蒸多久

如果蒸的是现做的包子，一般需要水开后上锅蒸20分钟才能熟，包子蒸熟后还需关火焖3-5分钟才能开锅盖。

如果蒸的是速冻包子，一般蒸15分钟就可以立刻开盖，因为速冻包子都是用熟制包子进行快速冷冻保存的，时间长了水蒸气凝结在锅盖上面，容易落在包子表皮上，导致包子湿黏，不蓬松。

建议蒸10分钟左右即可。家庭自制包子中主要的材料就是面粉，而面粉是一种比较容易被蒸熟的食物，其次自己在家制作的包子大小一般比较均匀，一般只需要将包子放进蒸笼中，蒸个10分钟左右的时间即可将其蒸熟。电饭煲可以蒸包子吗

可以。 随着人们生活水平的不断提高，电饭煲的功能已经不仅仅是煮饭了，还有其他一些功能，比如煮粥、蒸饭、炖汤等，而蒸包子和普通的煮饭差不多，一般只需要将包子放进电饭煲中蒸10分钟左右即可，记住时间不宜过长，避免将包子蒸糊或者蒸硬。

正常大小的包子如果蒸15分钟，一般建议先用大火蒸，等到蒸锅中的水烧开之后，再用中火蒸，不宜用小火蒸。蒸包子一开始的时候要用大火，这样能够让锅内保持有大量水蒸气的状态，水烧开之后改为中火，这样蒸出来的馒头就能快速膨大定型，吃起来松软香甜。之所以不宜用小火蒸，因为小火不适合用来蒸面食，容易导致包子皮塌陷、口感也不松软。

另外，如果是荤馅包子或者是比较大的馒头，蒸15分钟可能不够，需要多蒸5分钟。

大包子需要12——15钟，小包子需要8——10钟

答：十分钟左右。蒸包子的时候，水一定是凉水去蒸。这样子通过水逐渐的加热，包子还会有二次的醒发。这样包子就会比较大比较松软。包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。