专门做水煎包的生铁锅可以吗

寂寞男人 1个月前 已收到3个回答 举报
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魂不附体 1星

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做水煎包要用不粘锅的不锈钢平底锅。生铁锅若沾锅最好不用，防止水煎包破皮，造成水煎包馅洒落锅里就失败了。粘锅的铁锅也做不出外皮香酥焦脆的水煎包，不小心可能做糊外皮,所以建议还是用不粘锅的平底不锈钢锅做水煎包，才能做出精美可口的水煎包。

11小时前

2

超人不哭 4星

共回答了418个问题 评论

可以，不管什么样的锅，只要能做就可以

9小时前

40

走走道丢了 2星

共回答了78个问题 评论

可以，最好是平底锅子，因为受热面积均匀

6小时前

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