愛上奈何橋 4星
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1.制作玫瑰花馒头,难度在于颜色。往往是生面团颜色漂亮,蒸熟就会变淡,大大影响颜值!推荐使用甜菜根,纯天然,红色出众。
2.和面的时候可稍微加少许油,这样蒸出来的馒头点心皮会很光滑。
3.注意做的过程中,面团和做好的点心都要用保鲜膜盖住,以防止干裂.
4.发好的面要多揉会,每个馒头剂子都要多揉至没有气泡,这样蒸出的馒头口感好才会很劲道.
5.蒸制的时候,冷水上锅,蒸好后不要立即打开锅盖,闷3分钟口感更好!
21小时前
御龙战神 2星
共回答了205个问题 评论
19小时前
回答问题
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