八爪鱼做法水煮

准备材料：八带（八爪鱼）：500g、五花肉：400g、食盐：适量、葱：适量、姜：适量、蒜：适量、八角：适量、花椒：适量、料酒：适量、调和油：适量。

1、八爪鱼先用水浸泡，挤掉眼睛和牙，反复揉搓洗净吸盘里的沙子。

2、洗净后，从爪与头部中间断开备用。

3、五花肉洗净切块。用清水浸泡半小时。

4、锅内烧开水，加1勺料酒，葱，姜段，将五花肉焯烫10分钟，后捞出。

5、放入八爪鱼焯烫两分钟，至爪卷曲变红后捞出。

6、锅内放少许油，放入五花肉，煸至肉焦，控出多余的油，爆炒香葱姜蒜，花椒、八角，白糖、生抽与五花肉一同翻炒片刻。

7、将所有食材移至高压锅内，加开水使其刚刚没过食材，炖至汤汁粘稠即可。

水煮八带的材料八带鱼600g 酱油2匙 盐5g水煮八带的做法第1步把八带鱼放在盆内，倒入水洗净第2步两只八带鱼的腿对腿使劲搓洗把腿上的泥洗净第3步把头里的黄和墨囊取出，喜欢吃的也可以不去出来第4步锅里加半碗水，加盐5g第5步酱油2匙第6步水开后把八带鱼放进去煮10分钟第7步八带鱼出锅，稍微放凉第8步把八带鱼切开就可以吃了因为煮的时候放了盐和酱油了就不需要在调制蘸汁了提示：八带鱼不好消化，最好不要过多的食用

水煮八爪鱼做法：

1、把章鱼洗干净，可以把它的爪分开，洗干净，沥干水分备用。

2、切葱、姜蒜，大的佐料准备好，放进锅里，加入适量的水，把水煮沸。

3、加入章鱼，加盐、生抽、料酒和胡椒粉，搅拌均匀开大火煮5分钟。

4、可以自己再加点莴笋或者青菜叶子，煮一分钟后撒上葱关火。

拓展资料：

章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外，章鱼还是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。

八爪鱼去内脏洗干净下入开水几秒中出锅。