大大的眼睛 4星
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主料:花生仁(炒)500克
调料:食盐2汤匙,八角3个,花椒10粒,桂皮1小块,干辣椒4个,生抽3汤匙,老抽1汤匙,白糖1汤匙,香叶2片,水2000毫升
卤花生米的做法
1.将带皮的花生米洗净,用温水浸泡2小时,将卤料中的香料用水冲去浮土
2.用炖煮专用的料包袋将香料包起来
3.将卤料中所有材料混合煮20分钟
4.将泡好的花生米放入卤水中煮开
5.小火煮2小时左右关火,浸泡至凉即可。捞出装盘即可,装入保鲜盒中放入冰箱冷藏可保存3日,如果晒干或者用烤箱烘干更具风味,保存时间更长些
1小时前
回答问题
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