蒜蓉酱腌制蒜头的做法

心窗孤寂 3个月前 已收到1个回答 举报
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迷路的靈魂 4星

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用料

蒜 5头

红小米辣 3根

青线椒 1根

盐，蚝油，白糖 适量

蒜蓉酱的做法

1.蒜切末，用水淘两遍，洗净黏液，然后分成3:1:1份

2.小米椒和青线椒切末

3.锅中多倒一点油，油热开小火，加1份蒜蓉，炸的微黄

4.加入3份蒜蓉和青红椒末，继续炒大概3分钟

5.快炒好时，加入蚝油2勺，糖1勺，盐少放一点，加入最后1份蒜蓉，关火，搅拌均匀

6.出锅装瓶

6小时前

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