糯米粉肉丸子做法

情书灼心 3个月前已收到3个回答举报

共回答了498个问题采纳率：93.4% 评论

肉洗净捣成肉馅，加料酒，白糖，姜葱末，酱油，花椒粉调匀；糯米粉用温水和成团（不干不稀），揪成小团，压成小饼，放进肉馅，包成团后撮成小圆球，全部丸子做完后放蒸笼蒸半小时即可。

12小时前

共回答了462个问题评论

1.糯米倒入碗中，倒入清水没过糯米表面，浸泡4个小时。

2.猪前腿肉洗净切成块，剁成肉末，装入碗中备用。

3.香葱切长段，切成葱末，生姜切成姜末，放在肉末上，加入少许盐、生抽、干淀粉，抓拌均匀。

4.放一点料酒，加入一个鸡蛋，放入一把泡好的糯米，抓拌一下，放一点油，继续抓拌

5.把拌好的糯米揉成丸子，放到锅里蒸四十分钟即可

11小时前

共回答了152个问题评论

用料：糯米粉200g左右，猪肉300g左右，盐、胡椒粉、香菇、木耳、红萝卜、香葱、生菜等适量。

第一步：先把生菜切成丝，然后放入糯米粉，以及适量水搅拌在一起，备用。

第二步：把准备的蔬菜切成小丁，根据自己的口味放入调味料调味道，不用煮熟。

第三步：从做好的糯米团中揪出小剂子来，并擀成饼状，然后把做好的料放进去，再把它揉成一个个丸子状即可。

第四步：准备一锅水，待水煮沸后加入糯米团子，待团子浮起来之后，加入自己喜欢吃的蔬菜，再加入些许胡椒粉调味到。

第五步：做好捞出就可以了。

8小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐