豆芽炒胡萝卜丝的做法有哪些

材料胡萝卜1根 豆芽300克，油，葱，盐，花椒粉，生抽，醋，适量。

步骤1胡萝卜豆芽洗净备用。

2胡萝卜切丝，葱切葱花。

3锅加油烧热后放入葱花炒香。

4放入胡萝卜丝翻炒两分钟。

5放入豆芽翻炒。

6放入花椒粉，生抽翻炒。

7放入适量盐 醋翻炒一分钟即可出锅。

食材：绿豆芽1把，韭菜1把，胡萝卜1根，香葱2根。用料：蚝油1茶勺半，生抽半茶勺，白糖半茶勺，盐和油各适量。

第一步，韭菜洗净切掉根部，剩余的茎秆切5厘米长韭菜段。豆芽用水泡洗滤掉豆芽壳，冲洗后沥干，胡萝卜洗净切丝，香葱切段，所有食材切出来的长度和豆芽差不多就可以。

第二步，锅中倒入适量水烧开，水煮沸后关火，将洗好的豆芽倒入沸水中烫上15秒捞出过下凉水沥干。

第三步，油锅烧热倒入适量油，烧到油温3成，放入香葱段炸香，再放入胡萝卜丝转大火翻炒至变软。

第四步，接着倒入烫过的豆芽，韭菜段快速炒匀，一起用大火将所有食材快速翻炒2分钟，炒到食材快要断生。

第五步，锅中加蚝油，生抽，白糖以及适量盐调味，食材炒熟入味后关火，起锅盛出这道蚝油三丝就做好了。

用料

豆芽适量

胡萝卜一根

花生油适量

盐适量

做法

1.将豆芽洗净，备用。

2.将一根胡萝卜削皮

3.再把胡萝卜弄成丝儿

4.锅放油，烧热，放入胡萝卜丝

5.胡萝卜比豆芽难熟，所以先把胡萝卜丝放进去翻炒几下，再放入豆芽

6.多翻炒几次，然后加盐（盐不要放太多，对身体有好处哦！）

7.然后就OK啦，很简单吧？

小贴士

胡萝卜也可以事先用热水弄一下，比较容易熟哦！还有炒的时候要大火，这样比较香，可以多放些油，这样才不会烧焦，不过也不要太多哦，太油腻对身体不好，盐也别放太多哦，每个人一天都不能超过6克盐哦！

原料：黄豆芽、胡萝卜、生菜叶、盐、葱花、蒜蓉、干辣椒段、生抽、鸡精。

做法步骤：

第1步、黄豆芽淘洗干净，胡萝卜切丝备用。

第2步、葱切段，蒜拍破，干辣椒去籽切段。

第3步、炒锅放油烧热，放入葱花、蒜蓉、干辣椒炒出香味。

第4步、放入黄豆芽、胡萝卜丝翻炒均匀。

第5步、放入盐。

第6步、放入生抽。

第7步、加少许开水，将黄豆芽炖至熟透。

第8步、放少许鸡精提鲜。

第9步、放入生菜叶，翻炒至断生。

第10步、出锅装盘。