火腿能放冰箱吗

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她与爱情 2星

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可以，但不建议。火腿的生产时是经过腌制的，因此火腿的氯化钠含量较高，将火腿储藏在冰箱中，火腿中的水分遇冷凝结，易结冰，反而促进了其中脂肪的析出，使得整块火腿肉结块，因此肉质发生变化，加速火腿质量的降低，减少了可保存时间。

21小时前

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