五香豆腐叶的水怎么熬

主料：豆腐800克

辅料：花椒适量大料1个香叶2片桂皮1小块小茴香少许葱1段姜5片干辣椒3个盐1小勺糖1勺老抽少许

做法：

步骤1豆腐先切成约2cm的厚片

步骤2再切成约5cm的大块

步骤3表面撒少许盐腌10分钟，这样可以使豆腐更紧实

步骤4锅内加油烧至5成热下入豆腐炸至两面金黄起痂时捞出控油

步骤5准备香料

步骤6葱切段、姜切片

步骤7锅内加水倒入香料煮开5分钟

步骤8放入豆腐，倒入适量老抽调色，大火煮开

步骤9转小火加入白糖、盐煮20分钟

步骤10关火不要捞出浸泡一晚即可。冷吃、热吃均可

原料

五香豆腐干 (3块)

冬菇 (4只)

鲜草菇 (100克)

粉丝、虾米 (各50克)

紫菜 半块

盐、味精、植物油 各适量

步骤1、将五香豆腐干切成丝。冬菇浸软，去蒂，洗净，切成丝。

步骤2、鲜草菇洗去污泥，稍剔，拖水，切成丝。

步骤3、粉丝剪段浸软。虾米挑去杂质，浸软

步骤4、锅内放油,烧至七成热，将虾米放入爆香，注入清水适量。烧开,下入冬菇、烧开10分钟;下五香豆腐丝、粉丝、紫菜烧开10分钟,待烧开后，再下入鲜草菇、加盐、味精搅匀即可完成。

五香豆腐叶的做法

　　1.豆腐切片备用

　　2.锅里加水烧开放盐把豆腐倒入煮5分钟

　　3.蒜切片姜切丝

　　4.淀粉用水泡好备用

　　5.佐料大全备用

　　6.锅里加油烧热放蒜片姜丝爆出香味

　　7.把豆腐倒入锅里轻轻的翻炒

　　8.放红油豆瓣酱一品鲜酱油放适量的水小火慢慢炖

　　9.放佐料大全炖3分钟

　　10.烫收的差不多了用水淀粉勾芡，撒点葱花香菜即可