羊架怎么炖

韩蕥熙 2个月前 已收到2个回答 举报
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捉蛐高手 4星

共回答了435个问题采纳率：99.4% 评论

主料：

带骨羊肉1500g

辅料：

葱、姜、盐、醋适量，香菜1棵、八角2个

做法与步骤：

1、将带骨羊肉多浸泡一会；

2、去除血水洗净，将带骨羊肉把骨头跟肉分开；

3、葱切长段，姜切片；

4、葱切末，香菜切末；

5、锅内注水，下切好的羊骨头煮半小时；

6、撇去浮沫；

7、倒入羊肉；

8、放入八角、葱段、姜片；

9、煮开后撇沫加盐调味，喝时洒上切好的葱末、香菜末、醋即可。

18小时前

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淡忘丷 3星

共回答了356个问题 评论

我们老家都是把水烧八成热，直接把洗干净羊架放入锅中，带水开不久在放调料，煮出来的汤白白的，很浓很浓很鲜香

16小时前

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