红烧羊皮的家常做法

妥协欲望 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

承诺爱伱 4星

共回答了418个问题采纳率：97.4% 评论

姜切片，葱切段，作焯水去腥备用。 另外葱姜蒜单独切碎爆炒备用

2/7

水烧开，加入葱段姜片料酒，焯水后羊皮挑出

3/7

切条备用

4/7

青椒切片备用

5/7

洋葱切条备用

6/7

热锅冷油，加热至锅底泛白，油冒小泡

7/7

加入葱段蒜末姜末爆炒出香，加入豆瓣酱2勺翻炒出红油。 然后加入切条的羊皮翻炒均匀，再加入生抽，酱油，料酒，白糖，盐，继续翻炒均匀。 加水没过羊皮，大火煮10-15分钟（留点汤汁就行）。 最后加入青椒，豆皮，洋葱，翻炒均匀后焖煮5-8分钟出锅！

18小时前

1

只落得 4星

共回答了40个问题 评论

羊皮洗净冷水下锅放生姜料酒焯水，起锅烧油放生姜蒜沫干辣椒花椒爆香，加羊皮，翻炒一会加料酒盐生抽老抽，加水煮半个小时

16小时前

5
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com