江东烟树 1星
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工具/原料
油菜苔 (适量)
食盐 适量
方法/步骤
1/5
选材:精选比较嫩的油菜苔备用。
2/5
煮菜:把油菜苔放入开水中煮2分钟左右,看着变色即可。
3/5
装坛:把煮好的油菜苔装入洗净的坛子,然后倒入凉开水浸透。
4/5
加盐:把适量的食盐加入坛子里,有点盐味,不咸即可,也不用搅拌。
5/5
封坛发酵:把坛子密封发酵一个礼拜左右,冬天时间延长一些即可食用,可以凉拌食用,也可以作为其他佳肴的作料食用。
5小时前
回答问题
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