暴沸是什么

般若多若 1个月前 已收到2个回答 举报
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熟悉乐 4星

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爆沸：由于压力突然下降，使原来处于平衡状态的饱和液，在大气压力下过热而迅速沸腾蒸发，体积急剧膨胀而显示出的一种爆炸现象，称为爆沸或蒸汽爆炸（高温饱和水则为水蒸气爆炸），极容易出现烫伤事故。

2小时前

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内心恐慌 1星

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　　当液体中缺少气泡或杂质时，即使温度达到并超过了沸点，也不会沸腾，形成了过热液体。过热液体是不稳定的，如果过热液体的外部环境温度突然急剧下降或侵入气泡或杂质，则会形成剧烈的沸腾，并伴有爆裂声，这种现象叫暴沸。　　易引起暴沸的场合和种类很多，粗归起来有两种：　　

1）由溶解热+汽化热引发的“暴沸”：如误操作时将水倒入浓硫酸中，由于二者互溶时放出的热量满足了水的汽化热，而又未能均匀导出，以致产生“暴沸”；　　

2）由汽化热引发的“暴沸”：如冷水滴入热油中引发的“暴沸”；

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