梅城古镇十大名吃

小武包子铺

大名 鼎鼎的 建德 豆腐包是必打卡美食。这家店的豆腐包和肉包都好吃，配一碗豆浆就是当地人最喜欢的早餐。早上会排队，9点以后估计会没包子。要想吃正宗的 建德 豆腐包就请早起吃这家，正街步行街上的豆腐包都没有灵魂。小武对面有一家叫垛城豆腐包，中午也开门，吃不到小武可以吃这家，这家的萝卜丝肉圆也很好吃，记得蘸醋。

凌娟小吃店

民宿老板推荐说最好吃的豆腐包，相信本地人。

大饼油条

大饼夹油条（碳水炸弹）配豆浆，是 建德 人从小吃到大的早饭

1.光辉刀削面

历史悠久，当地人推荐的游客必打卡。炒刀削和牛肉汤刀削都好吃，建议能吃辣的可以配鸭头鸭掌。再配上对面的严州烤饼一起吃。

小苟面馆

到了饭点全是当地人去吃，是当地人从小吃到大的老字号，用土著的话说陪伴了不止一代人的成长。进店跟着当地人点或者问老板，也可以试试馄炖面（是口感类似馄炖皮的面，不是云吞）。准确位置是总府街水门路交叉口。

严州三十一道

有小吃有炒菜（炒菜都很辣）

豆腐包比梅城里好吃点，但也不是最佳。小吃特色是：冬瓜煎饺，小馄炖 ，炒粉干，红豆水晶糕。炒菜特色：沸腾鱼

菠菜鸡蛋灌饼

没有具体地址，步行街十字路口附近自己问问路。

臭豆腐玉米粿

不喜欢吃臭豆腐的就别尝试了。喜欢吃的会觉得很美味。步行街上可以闻着味道去排队，好像是城墙下来左手边第一家。

豆腐包、方腊酱、特色萝卜丝饼、农家手工面、凤凰荞麦饼、高岭玉米馃、肉圆、严州咸汤圆等。

梅城镇，位于浙江省杭州市建德市中部偏东北，原为严州府城，东与三都镇接壤，东南临金华市兰溪市柏社乡，南与大洋镇毗邻，西接下涯镇，西北与杨村桥镇相连，北与乾潭镇接壤，行政区域面积154.9平方千米。

第一是草鱼煮土豆丝，猪肉烧红米，排骨炖鸡肉海带。

第二是小虾炒螺蛳粉。

第三是红苕煮糯米。

第四是绿豆煮红米，红烧豆腐。

10.菊花糕

菊花糕是梅州特有的传统小吃，已有100多年的历史。它是以糯米粉、绿豆粉、白糖、麦芽糖、菊花蜜和菊花香精为原料，经过多道工序加工精制而成。它的外表看起来像菊花，它的颜色是蛋黄，而且是透明的。它味道香甜爽口，还能闻到菊花浓郁的香味。

9.炖肉

红烧肉是梅州的一种特色小吃。它是以猪肉和牛肉为主要原料，配以酱油、蘑菇、胡椒、洋葱、生姜、大蒜等开胃辅料炖煮而成。制得的炖肉有腐蚀性，口感滑爽，适合儿童和老年人食用。

8.开锅肉圆

煮猪肉丸是梅州的特色小吃。它是将新鲜的鬃毛瘦肉切成小条，然后将浸泡过的小虾混入切好的瘦肉中，加入干马铃薯粉，撒上调味料，混合均匀，揉成小圆球状。最后，将这些圆形肉丸放入蒸笼中，用大火蒸熟。从蒸笼中取出后，你可以吃到香喷喷、软糯可口的熟猪肉丸。

7.忆子粄

子怡巴是梅州的传统小吃。据说它起源于明朝。它的原料包括糯米粉、生粉、肉片、蘑菇、豆腐干、酱油等。它的外观看起来像汤圆一样洁白干净。咬一口就会发现里面有丰富的内容，而且味道很好。

6.老鼠粄

老鼠芭蕉是梅州的一种特色小吃。它是以糯米为主要原料制成，可与猪肉糜、葱花、胡椒、芝麻粉等配料混合。它非常开胃可口。

5.新鲜鱼煮粉

鲜鱼粉是梅州的一道特色美食。它首先关注的是新鲜度。它必须是新鲜宰杀的鱼头、鱼肉和鱼肠，然后必须配以纯手工制作的鱼丸。这样做的汤是乳白色的。然后把煮熟的米粉放进去，一碗美味的鲜鱼粉就做好了。

4.腌面和三及第汤

咸面是梅州的传统客家小吃。它们的颜色是金色的，面向鼻子，味道顺滑，颜色美丽，让人垂涎三尺。然而，三品汤是由瘦肉、猪肝和猪肚制成的，相当于古代科举考试中的前三名，即第一名、第二名和第三名，具有很好的寓意。卤面和三点汤是梅州人永恒的黄金早餐组合。

3.酿豆腐

娘豆腐是梅州的一种特色小吃。它使用切碎的蘑菇、虾、鱿鱼、猪肉等。作为主要成分，配以适量的盐、味精、淀粉等。切碎，搅拌，塞进新鲜豆腐里。然后放入锅中，切成半暗红色，加入少许酱油，撒上一些葱粒，倒入少许水，闷煮收集汁液，趁热食用。

2.梅菜扣肉

梅肉糜是梅州的一道特色美食。这道菜以五花肉和李子为主要原料。肉被切成方块。肉煮熟后，放在油锅里炸至猪皮

梅城小吃饮食不同普通浙菜清淡，其味道重，辣，鲜。其小吃有:豆腐包，臭豆腐玉米粿，严州烤饼，三都麻糍，中山街候记炒粉，饺淹面，鱼头煮粉等等。

【豆腐包】建德必吃的豆腐包，当地人说正宗的豆腐包，要看豆腐是否够湿，在梅城吃的豆腐包比较紧实，也许是店没有选对，但是在新安江市区吃的豆腐包真的是太美味了。

【灌鸡蛋饼】在街口第一家的灌鸡蛋饼买的，外面的皮炸的很香，里面是整个鸡蛋灌韭菜，还有一种口味忘记了。吃起来非常香，推荐！

【三都麻糍】忘了拍照，2元一个麻糍，可以趁热吃，也可以买回家煎着吃特别香。爱甜食的推荐

【梅城晒面】在酒店吃的自助餐，面比较有嚼劲。但吃过的朋友都说好吃。

【臭豆腐玉米饼】强烈推荐！馅稍微有点咸，不过臭豆腐包着玉米饼真的挺好吃。

【严州烤饼】这家必须要排队嗯，强烈推荐它分成普通的饼和薄饼两种，薄饼个人觉得更好吃。到梅城必吃。

梅城十大名吃有，姿油豆干，梅菜寇肉，炒仙洞米粉，过桥米线，八香番薯，汤坑敉汤，土豆肉丝，丰顺糯米糍，牛杂醮料，田螺炒粉等。

明确结论：梅城古镇有很多美食，但不一定有十大名吃。
解释原因：虽然梅城古镇是一个历史悠久且有着多元文化的地方，但由于每个人对于美食的喜好不同，所认定的十大名吃也会有所不同。
此外，古镇的美食种类繁多，不仅有传统的南北菜系，还有许多深受游客喜爱的本地特色小吃。
因此无法给出一个普遍认同的十大名吃列表。
内容延伸：如果您想品尝梅城古镇的美食，可以挑选一些具有代表性的餐厅，比如享誉盛名的梅城怀旧私房菜、舌尖上的梅城老杨家煨汤羊肉等等。
此外，还可以去逛逛古镇的夜市，品尝各种小吃和美食。
总之，梅城古镇的美食探索需要您自己去发现。

1猪肉薄皮馄饨（皮薄 很不一样）。

2建德豆腐包 （一点点的辣，好吃）。

3艾草麻糍。味道一般。

4严州烤饼”，吃了葱肉小烧饼（3块钱一个，好吃 ），梅干菜大烧饼（5块钱，一般般 ）, 都是先烤好的直接可以拿， 小烧饼比大烧饼好吃 。

5“严州有礼”，唯一一家歇脚吹空调的咖啡馆，二楼有很多书也可以看，喝了