春风催又生 3星
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发芽的姜是可以食用的;因为姜在开始发芽时,内里的味道和养分还末流失多少,这时候可以把发芽的地方去掉,剩下的都是可以吃的,就是味道稍微要差一点。
21小时前
今朝一别 2星
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生姜长芽以后还是可以吃的。长芽以后的生姜并不会产生明显的毒副作用,只不过里面的营养价值相对来说没有新鲜的时候那么丰富。
19小时前
池予萌美仁 2星
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能吃
姜长芽后还是可以食用的,但是长芽的地方会有一些苦味,口感可能会不太好。长芽的部分可以用刀刮去后再切片或切碎,这样会减少苦味。如果长芽的地方还不太多,直接切掉长芽的部分也是可以的。
需要注意的是,如果发现长芽的姜开始变软、变腐、变色等情况,就不建议再食用了,因为可能会影响食品的安全性和健康。此外,为了避免生姜长芽,应该将生姜放在阴暗、通风、干燥的环境中,可以放在室温下或放在冰箱里的蔬菜室中,这样可以延长生姜的保鲜周期。
16小时前
离经不叛道 3星
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发芽的姜是可以吃的,生姜发芽只是把生姜中的营养转移到姜芽中了,没有发生质的改变。但是姜发芽的时候,肉质会变得干枯,而且纤维也会变得更粗。
12小时前
回答问题
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