颠覆我心 1星
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不能1、一般来讲,泡发时可先备一盆温水,水温在40℃左右,投入鱿鱼干浸泡半天。然后洗净再放入碱水中(以500克鱿鱼放25克烧碱为宜),浸没即可;3小时后,见鱿鱼软化,即用清水冲洗脱碱,再用清水浸泡起来,便可食之。
2、在温水中放入少量香油和少量碱,把鱿鱼干放到温水中泡发至鱿鱼软胀,这种泡发碱含量少容易清洗,食用口感较好。
3、用冷水把鱿鱼干浸泡两小时左右回软,以2比1的比例把水和食用碱兑成5%的纯碱溶液,把浸泡回软的鱿鱼放入其中接着浸泡三小时即可完全泡发了,捞出后在清水中多次反复漂洗直到去掉碱味。
21小时前
说服你嫁人 3星
共回答了395个问题 评论
13
泡发过的食物都不建议保存太久,2-3天,基本上就属于是极限了
19小时前
不再让 4星
共回答了436个问题 评论
干鱿鱼泡发了两天没有异味,就可以吃
16小时前
回答问题
哈利波特什么院怎么分
致温柔
鱿鱼泡了几天还可以吃吗
疯得很正经
做美甲一段时间后不亮了能不能直接往上面再涂一层封层 会掉吗
为你我痛了
一般贴上甲片以后还需要涂封层吗
迷茫看眞實
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