别爱错 4星
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步骤/方式1
亚克西调料主要成分是盐、糖、味精、辣椒、灵草、辛夷花、桂枝、广木香、沉香等中药香料,还添加了肉质改良剂、增香剂等。亚克西调料的主要作用是烤羊肉串的作用。亚克西调料是产自新疆一种特色咖喱调料,常用于烧烤肉串、鸡翅、猪排等,腌制或撒料后可去除原材料中的腥味,增加产品的口感和香味。
步骤/方式2
亚克西调料可分为烧烤腌制料和烧烤撒料。烤制食品时先用烧烤腌制料将肉类或蔬菜进行腌制几小时后,就直接在烤箱、烤炉上进行烧烤,快熟的时候将烧烤撒料刷在上面,这样烤出来的食品风味独特,肉质鲜美。
步骤/方式3
亚克西调料的保质期时间较长,常温可保存18个月的时间。储存亚克西调料时,可以将其放在阴凉干燥、通风处储存,避免阳光直射,也可放进冰箱保鲜室储存,但最好不要放进冷冻室,以免粉质都凝结成块。
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