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吃鹦鹉蛋，其实说起实际上它的营养成分和鸡蛋是很相似的，鹦鹉蛋黄中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质有丰富的蛋白质和脂肪，并且有维生素和铁钙等物质，对孕妇来说孕妇和胎儿来讲是有好处。
不过如果鹦鹉蛋受精了，最好是不要吃。另外鹦鹉下单之后可以进行繁殖，无论是从人道主义出发还是其他，都建议还是不要吃为好。
繁殖期间，一对种鸟应单笼饲养，平时在饲料中要多提供一些例如墨鱼板骨的含钙营养，保证雌鸟产卵需要。繁殖期间，鹦鹉的雌鸟会逐步减少进食，雄鸟则会去喂哺雌鸟，而且雌鸟显得比平常没精神，好象很疲倦似的。雌鸟每次产大约3-5只蛋，隔一天产一只蛋，孵化期一般为21天左右。
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