秀珍菇汤要先焯水吗

未伸手 2个月前 已收到1个回答 举报

伤我伱鈈配 2星

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秀珍菇汤要先焯水,一般建议在2-3分钟。

虽然秀珍菇焯水能够改善食用口感,还能去除土腥味,但是焯水的时间需注意,以免过长秀珍菇中的维生素、矿物质以及微量元素流失过多,不仅会使秀珍菇的口感出现软烂情况,还会降低食用价值,一般来说,秀珍菇焯水2-3分钟即可,这样处理之后的秀珍菇没有异味感,吃起来细嫩、营养丰富。

2小时前

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