耶嘿萌比 3星
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材料:榨菜(175克)1包、猪肉200克、青菜椒1个、红辣椒2个、红头葱1根、油适量、盐适量。
1、准备好材料,准备猪肉,洗干净;切好的猪肉,放盐、油、酱油、料酒,腌制五分钟;
2、青椒一个,青椒切丝,红辣椒切段;葱切段;
3、热锅,倒油,爆炒肉丝;
4、刚刚爆炒过猪肉的锅,用剩余油爆炒青辣椒、红辣椒;
5、加入榨菜炒;然后加肉丝炒,放盐、葱花,均匀翻炒,起锅。
6小时前
一绺情绪 2星
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新鲜榨菜的吃法:
1、先用小刀把皮削掉,再从中间切开,然后切成片状;
2、锅内烧水,把已经切好的榨菜放开水里焯一下,捞出控水;
3、提前把适量肉丝用料酒和生粉拌后备用;
4、锅内加油,油烧热了把榨菜片放下去煸炒几下盛出;
5、锅内再放油,烧热以后把浆好的肉丝放下去爆炒;
6、然后放煸过的榨菜,加适量热水、酱油、葱姜丝,翻炒几下就可以起锅了。
4小时前
回答问题
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