清汤鲍鱼怎麽煲

挚爱影子 3个月前 已收到2个回答 举报
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声叹息 4星

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食材：鲍鱼6只、排骨1根、虫草花一小把、红包3个、生姜2片、适量盐

做法

1.排骨清洗干净后，冷水下锅烧开水焯—下，去血水备用

2.鲍鱼买的时候，让卖家帮忙杀好

3.虫草花、红枣清洗干净、切2片姜片

4.将所有食材放入炖锅中，加入适量的水炖1.5~2小时。（我用的是隔水炖锅，炖了2个小时）

5.出锅前加入适量的盐调味即可。

11小时前

16

我们合适不 3星

共回答了327个问题 评论

原料

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鲍鱼 (2只)

莲子 (18克)

百合 (18克)

猪骨 (200克)

姜 2片

盐 少许

1/准备好材料，莲子百合清洗干净。

2/锅内加水烧开，放入猪骨和2片姜，用大火煮去猪骨的血水，捞出备用。

3/鲍鱼去壳洗干净，去掉泥沙。

4/将所有材料放到炖盅里，加八成清水，盖上盖子。

5/大火烧开，转小火隔水炖两小时，关火后加食盐调味即可。

6.美味又好吃的清汤鲍鱼煲完成开吃了。

9小时前

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