猪尾巴大补汤做法

主料：猪尾骨500克、玉米2个、山药250克

配料：盐，

制做方法：

1、将山药去皮切块,猪尾骨洗净,玉米切断汤

2、把切好的山药,玉米,及猪尾骨放入锅内,

3。用大火煲开,然后改用文火炖2个小时到3个小时左右放盐出锅，一锅美味汤出来了。

主料：白萝卜300g，猪尾骨500g

辅料：盐适量，料酒适量，生姜适量，陈皮适量

步骤

1.猪尾骨用温水洗净后用清水泡清血水后洗净

2.准备陈皮和生姜片

3.陈皮用清水泡软后刮去里面一层白色的膜4.冷水猪尾骨下锅焯水后捞起洗净

5.汤锅倒入清水加入生姜片大火烧开

6.倒入猪尾骨加入料酒7.撇清浮沫

8.加入陈皮9.盖上大火烧开转小火一个小时

10.白萝卜去皮洗净

11.白萝卜去皮洗净

12.之后打开倒入白萝卜，加入盐后盖上大火烧开转小火半小时后熄火

材料：猪尾300公克，黑枣10个，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1大匙，盐少许。

1、猪尾洗净、切段，放入沸水汆烫去血水，备用。

2、黑枣、核桃以冷水沖洗去除杂质，备用。

3、取一砂锅，放入作法1的猪尾、水1500cc，以大火煮沸后，转小火续煮约1小时。

4、将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中，续以小火煮约半小时，起锅前加盐调味即可。

材料：

猪尾巴、黑豆、牛大力，巴戟，伏伶，杜仲，生姜、红枣枸杞

猪尾巴：补腰力、益骨髓，再配上一份汤材，初秋刚刚好，一周三次

做法：

1、先把黑豆放清水里浸泡一个小时；

2、把猪尾巴切段洗干净，过水一遍去血水；

3、材料清洗干净，连同过水后的猪尾巴一起放入汤锅；

4、大火炖15-20分钟；转小火慢熬一小时，即可调味

材料：猪尾骨1个（大的，大概450G左右），胡萝卜1个（中等偏小个头），玉米1根（中等大小，大概300G吧），葱、姜、料酒、盐。　

　做法：　　1、猪尾骨，洗净，焯水，待用。　

　2、玉米，洗干净，泡会儿，切段。 　　

3、胡萝卜去皮，切合适大小的滚刀块。

　　4、汤锅里放足够的温水，把刚才焯好的猪尾骨，放进去，烧开了，放料酒，去沫子，放葱和姜，烧开，放入玉米段，少开后，小火40分钟后，放胡萝卜，再炖20分钟，放盐调味就可以了。