龍尐爺兒 1星
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材料
主料:面粉100g;
辅料:油少许、胡萝卜适量、鸡蛋1g、发酵粉适量
发面饼
1
准备面粉
2
想添加的菜(也可以不加,根据自己的爱好吧),我是加入了胡萝卜
3
和面,然后发酵(根据你的面来发酵)
4
胡萝卜切成小粒
5
在发酵好的面粉中加入自己想加入的菜(我加了胡萝卜粒)
6
把和好的面成条状,准备分成要撂饼的小块
7
把成条的面切或者揪成你要撂饼的等分
8
开始制作,把分成等分的块按(擀)成饼状(我直接按了呵呵,所以正式形状不好看)
9
放入锅中撂饼,不到一分钟饼已经焦焦的很好看了,然后反一面再有不到一分钟的时间即可出锅了。
10
撂好的一面反了面的样子,是不是看上去很诱人哟!
11
出锅啦,好香甜的饼饼哟,吃上去香香甜甜的,好象过去那种老面的味道哟!(就是没有加入添加剂的面我称老面)
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