排骨炖榴莲壳的做法

原料：榴莲壳2片、猪大骨500克、玉米2根、盐适量、姜1块、葱花少许。

1、首先用刀将壳内侧白瓤削下，备用。

2、然后将玉米洗净，切小段。

3、接着猪骨放入锅中汆烫去血水。

4、之后捞出猪骨沥干。

5、然后将玉米，猪骨，榴莲壳放入电砂锅内胆。

6、再者往电砂锅内胆中加入适量水。

7、选择强档，煮1-2小时，转自动再煮1-2小时。

8、最后熄火出锅，加适度的盐、葱花。玉米榴莲壳煲排骨汤完成。

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把果肉吃了，榴莲壳指的是壳与果肉之间的白色部分，不是外面的钉状壳。处理的时候最好带上手套，把排骨葱姜榴莲壳榴莲核洗净，葱姜切好，备用。

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排骨加清水、料酒、姜，烧开后煮两分钟，捞起用温水冲洗。然后加适量水放入排骨，加料酒葱白老姜醋大火烧开。

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加入榴莲壳榴莲核，转小火慢炖1.5小时

最后一步

加点盐和葱叶，就可以起锅了。

排骨炖榴莲壳的做法步骤：

1、先用刀把榴莲壳里面的白肉弄下来，注意不要把手划伤了。外面带刺的硬壳壳是不能吃的哦，果肉里面的核也是可以炖汤的。

2、再把排骨洗净，最好是焯下水，把血沫都焯掉。

3、再把白色壳肉洗净，切成块状。

4、把焯过水的排骨放到炖宝，或高压锅中。放入红枣，生姜。

5、再切好的果肉倒入高压锅中。

6、兑上水盖上盖子，按炖汤键，慢慢的炖熟。

7、等汤炖熟后，再撒上盐，鸡精调味即可。

8、吃排骨喝汤 ，榴莲壳的果肉就不用吃了，主要是吃果肉炖出的营养。