怎样做炸鸡翅根

用料：翅根 6个 、 面包糠 适量 、 玉米淀粉 适量 、 鸡蛋 2个 、 料酒，盐，白胡椒粉 适量。

做法：

1.翅根提前用料酒，盐，白胡椒粉腌制拌匀20分钟左右即可。

2.先裹一层鸡蛋液，然后淀粉裹均匀，在裹一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糠，一定要裹厚厚的哦，这样炸至出来才能更酥脆哦。

3.中火炸至两面金黄捞出沥干油分即可。

原料：鸡翅根、葱、姜、料酒、花椒、八角、鸡蛋、淀粉、面包糠。

做法步骤：第1步、鸡翅根下锅焯水加入姜片和料酒去腥。

第2步、焯水后的鸡翅根放入锅中加水。

第3步、加葱姜花椒八角。

第4步、煮熟加入盐调味。

第5步、煮熟的鸡翅放凉备用。

第6步、沾上一层干淀粉。

第7步、沾鸡蛋液。

第8步、沾面包糠。

第9步、油温五成热下锅炸制金黄色即可。炸鸡翅根已完成，慢慢享用吧！

1.准备鸡翅根，葱姜蒜，料酒，生抽，酱油，味精，玉米淀粉，鸡蛋 面包糠，辣椒粉，孜然粉。

2.鸡翅根两面各划一刀，用流动的清水清洗干净晾干水分放入盆中 ，加入葱姜蒜 ，少许味精，少许料酒，生抽，酱油腌制15分钟 3.鸡翅根按上顺序裹上玉米淀粉，鸡蛋液 ，面包糠，起锅烧油快子放锅中起小泡泡 放入鸡翅根炸上三分

炸鸡翅根

主料鸡翅根5个 面包糠50克 淀粉50克 鸡蛋1个

辅料黑胡椒粉1/2勺 食盐1勺 米酒1勺 五香粉1/2勺 香葱1根 姜3片

炸鸡翅根的做法

1.鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔，然后用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、盐一勺、五香粉半勺、香葱一根、姜3片腌制30分钟，鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味，如果时间来不及腌制30分钟即可，如果时间充足提前腌制好放冰箱里过夜最好

2.准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋

3.抖落掉鸡翅上面的调料颗粒后现在淀粉滚一下，均匀的沾上淀粉

4.然后在鸡蛋液里过一下

5.最后均匀的裹上面包糠

6.裹好的鸡翅待用

7.油烧至7成热时放入鸡翅，小火慢炸5-7分钟即可