豆腐汤里的豆渣饼做法

依然愛你 1个月前 已收到2个回答 举报
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我没他好么 2星

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豆渣饼做法：

一，准备材料：豆渣半斤，精面粉6两，鸡蛋2枚，香葱2棵。

二，辅料：喜欢甜食的加白砂糖2两，喜欢咸味的加精盐10克。

三，具体操作：1，豆渣，面粉放入盘中，拌匀，加入白砂糖（或精盐），鸡蛋和葱花，用三十五度左右温水拌面，面成絮状停止加水，用手揉面成表面光团，用保鲜膜盖好醒面20分钟。2，取出面团轻揉，用刀切成10面胚，面胚涂上油保持水份，再次醒面10分钟取出，做成圆饼。3，平底锅涂油放入面饼，不停翻转，两面金黄出锅装盘。

4小时前

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這遇到你 2星

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主料:

面粉适量

鸡蛋适量

辅料:

豆渣适量

盐适量

白胡椒粉适量

步骤

1· 磨豆浆剩下的豆渣适量。

2· 加三小勺普通面粉，一个鸡蛋全蛋，少量白胡椒粉，适量盐，加适量清水调成糊状。

3· 调成糊状备用

4· 平底锅放少量油，用勺子一个一个舀入锅中，糊成直径三厘米左右的饼状

5· 煎至淡黄即可倒出。

2小时前

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