什么是柱侯酱

不想再寂寞 1个月前 已收到1个回答 举报

海豚要飞 3星

共回答了330个问题采纳率:97.4% 评论

柱候酱是一种酱料,相传是由佛山厨师梁柱侯创制的,现在是佛山特产之一。柱候酱以大豆、面粉作原料,经制曲、晒制后成酱胚,和以猪油、白糖、芝麻,重蒸煮而成。其色泽红褐,豉味香浓,入口醇厚,鲜甜甘滑。适用于烹调风味独特的信侯鸡、鹅、鸭,并可焖制各种肉类。

9小时前

1
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com