鲜驴肉怎么保存

字蕗釦 3个月前已收到1个回答举报

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　　会的，生驴肉长期与空气接触，外部会发生硬化，颜色变深，肉质变硬。　　保存方法：　　将驴肉用保鲜膜覆盖，然后放置于冰箱冷藏。　　驴肉简介：　　“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南，河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如青州府夹河驴肉、肥东石塘训字驴肉、莒南老地方驴肉、高唐老王寨驴肉，河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定漕河驴肉火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、洛阳的驴肉汤、焦作闹汤驴肉、保店驴肉等。

7小时前

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