胗忄昔 2星
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龙骨肉指的就是猪龙骨,也就是猪的脊背,肉瘦,脂肪少。猪龙骨中含有大量骨髓。烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出,骨髓可以在调味汁、汤或煨菜里,并加入意大利炖菜中,另外也可以趁热作为开胃小点的涂酱。
猪龙骨汤是平肝润肺的佳品。
22小时前
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