包饺子用什么猪肉最好

红若淡妆 1个月前已收到2个回答举报

卪小孑亥籽 2星

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包饺子用五花三层的猪肉肉好吃（也就是肋板肉），它肥瘦相间做饺子吃特别香，像牛肉，羊肉瘦肉多，吃起来没有猪肉那口感。

17小时前

掩飾卟孒 4星

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包饺子用猪展肉（腿上的肉）最好。

提起做饺子馅，大家可能首选的就是猪肉（少数民族除外），这是因为猪肉是我们的主要肉类之一，它不仅价格便宜，而且肉质也比较鲜嫩鲜美。做法也是多样化，可以和多种食材包饺子，因此，猪肉就是包饺子的主要肉类。包饺子用猪肉哪个部位更好吃？我的回答是：前猪腿肉比较好，大家都知道，每次去买猪肉，摊主都会问你，炒菜吃还是包饺子？如果是包饺子，摊主会说，那就猪前腿肉。

其实是：猪后腿，再就是五花肉，这三个部位一般就是包饺子的首选部位。

因为腿经常用来活动，那里的肉就比较有弹性，用来包饺子是最好的。包饺子一般用猪的前槽或者后鞧的肉，做饺子陷比较好吃。全瘦肉的能量比较低，有肥瘦的虽然吃起来很香，但是要注意量的控制，避免能量摄入过高，导致增重。最好是4比6的比例，肥肉是4分，精瘦肉是6分，这样适合做饺子馅

15小时前