芹菜木耳饺子馅的做法

一点点动心 3个月前 已收到2个回答 举报
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夜深彈棉花 2星

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您好，芹菜木耳饺子馅的做法如下：

材料：

芹菜 100克

木耳 50克

猪肉馅 200克

生姜 适量

葱 适量

盐 适量

鸡精 适量

生抽 适量

料酒 适量

步骤：

1. 将芹菜洗净，切成小块。木耳泡软，切成小丁。

2. 猪肉馅加入盐、鸡精、生抽、料酒、葱姜末搅拌均匀。

3. 将芹菜、木耳加入猪肉馅中，搅拌均匀。

4. 将饺子皮包入馅料，将饺子煮熟后即可食用。

温馨提示：

1. 馅料中的芹菜和木耳可以根据个人口味进行调整。

2. 饺子皮可以自制或购买现成的。

3. 煮饺子时水要烧开后再放入饺子，同时要不断搅动，防止饺子粘在一起。

4小时前

49

谁让我追影 5星

共回答了55个问题 评论

1.芹菜择洗干净，切末，加入炸过花椒粒的花生油，调拌均匀。

2.猪肉馅加葱姜末、生抽、蚝油、料酒、盐、十三香调料、鸡精、香油、葱姜末，调匀。

3.将剁碎的木耳、炒熟的鸡蛋碎放入肉馅中，调拌匀。

4.将芹菜放入调拌好的肉馅中，顺时针搅拌，做成馅心。

5.面粉加水和匀，揉成面团，饧30分钟。

6.下剂子，擀饺子皮备用。

7.取饺子皮，包入馅心制成饺子生坯，放入拍中。

8.锅内加水煮沸，入饺子生坯，煮熟即可。

小贴士

食用时，可根据喜好，选择调配醋、蒜蓉、辣椒油的醮料食用。

2小时前

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