金粉世家 2星
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糯米粑粑能放冰箱速冰冻的。速冻后的糯米粑粑,在食用时,只要在清水中浸一下水,马上就可以下锅蒸煮。蒸煮时,注意先用大火,再用小火煨,等筷子能插进时,再焖一会,就吃起来跟没有被速冻的糯米粑粑是一样的入味。这样的速冻食品,适合早餐应急应食。
2小时前
姐不愿 1星
共回答了189个问题 评论
可以。
糍粑可以放冰箱冷冻,但是要用保鲜膜包好放冰箱冷冻,这样才不会变质。春天是保存糍粑的季节。民间有立春泡糍粑之说。先是用一块布包起来,然后密封在塑料袋里。放在阴凉处,放上7天。先用布包起来,防止盗汗和糯米糕发霉。 7天后,可以将糯米糕取出放入桶中。桶里的水可以盖住10厘米的糍粑。切记不要换水,频繁换水会使糍粑变酸。取出时用清水洗净。这样保存的糍粑不会改变口味。
1小时前
回答问题
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佐窩徳厷主
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