必胜客照烧饭的做法

以下是一种可能的必胜客照烧饭的做法：

材料：

- 300克煮熟的寿司米（约1.5杯）

- 2汤匙芝麻油

- 200克鸡肉丁

- 1个蛋，打散

- 1个洋葱，切碎

- 半个红椒和半个黄椒，切丁

- 1/3杯照烧酱

- 2汤匙日本酱油

- 1汤匙蜂蜜

- 1汤匙米醋

- 适量盐和胡椒粉

- 2条青葱，切碎

- 2片海苔，切细丝

步骤：

1. 先将煮熟的寿司米放入碗中，加入芝麻油拌匀备用。

2. 在一个炒锅或炒菜锅中，加入少许油，烧热后加入鸡肉丁炒至变色熟透。

3. 接着加入蛋液，搅拌均匀至蛋熟透。

4. 加入洋葱和彩椒丁，继续翻炒几分钟，直至蔬菜变软。

5. 调入照烧酱、日本酱油、蜂蜜和米醋，用中小火慢炖几分钟，让酱汁均匀附着在食材上。

6. 最后加入之前拌好的寿司米，轻轻翻炒均匀，使酱汁充分包裹在饭粒上。

7. 根据个人口味，适量加入盐和胡椒粉调味。

8. 火候炖至米饭微微焦黄和酥脆即可。

9. 装盘时，撒上切碎的青葱和海苔丝作为装饰。

用料

隔夜米饭

2碗

鸡蛋

2个

琵琶腿

1只

培根

4片

洋葱

0.5个

玉米粒

0.5碗

照烧汁

2勺

生抽

2勺

食盐

0.5勺

熟芝麻

适量

葱花

适量

料酒

适量

糖

适量

生姜片

5片

步骤 1

琵琶腿1只，去骨去皮，切小块，放生姜片和料酒抓匀后，放冰箱腌制。

步骤 2

不粘锅加热，小火，放入4片培根煎制，无需放油，培根加热过程中会出油。煎熟后切2cm宽小块。

步骤 3

煎制培根的同时，将鸡蛋打散，加入1勺料酒，0.5勺糖（提鲜），搅匀，煎好培根后锅中会有一层油，直接用这个油炒鸡蛋，炒散，出锅备用。

步骤 4

洋葱切丁，锅中加适量食用油，中火，下洋葱丁，煸出香味后加入腌制好的鸡腿丁。

步骤 5

鸡腿丁变色后加玉米粒和米饭，加入照烧汁和酱油（照烧汁我是直接在超市买的成品，也可以自己调）炒匀，加入鸡蛋培根，加盐炒匀。

步骤 6

出锅盛盘后，撒上芝麻和葱花，完美复刻必胜客的炒饭。