共饮清风醉 1星
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一、首先不要用开水,用七八十度的热水就好了,杀好鸭时最好把鸭子用冷水浸泡一下,把它的全身都浸湿透,然后再放进去70-80度的热水里,在热水中加入食盐、食用碱、醋等等,加入这些物质可以让鸭毛更容易拔掉。
二、杀鸭之前可以用些白酒喂鸭子,喂白酒后的鸭子会更容易拔毛,因为白酒可以促进鸭子的血液循环,使毛孔扩张,所以拔毛就相当容易了。
2小时前
你好我是觉 4星
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用温水将鸭子浸湿,再用厚布将浸湿的鸭子全部裹起来;
然后用鲜开水淋烫裹布,淋烫时要不断翻动,将每个部位淋烫透,使热气均匀进入鸭子体内,鸭子的全部毛孔张开,烫透立即取出。
最后,打开厚布,取出烫好的鸭子,趁热时,顺着鸭子毛方向用手轻轻一抹,鸭子毛就顺势
1小时前
回答问题
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