怎么样作动物奶油

霸气冲日 4个月前 已收到1个回答 举报

叛縌圣光 2星

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把奶油倒入盆内,盆里要无油无水。倒入的奶油液体要漫过打蛋头的一半以上

02中速打发,大约1分钟,不加糖。然后慢慢加入糖,高速打发2分钟。

03打至奶油已经有明显的纹路,提起打蛋头不会低落下来即可。此时淡奶油体积已逐渐膨大,并稠到不能流动,用勺子一刮,出现细滑的表面。这个过程大约在5分钟以内。

04打发时间不能超过五分钟

11小时前

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