红枣与灰枣的区别是什么

满心伤痕 1个月前已收到3个回答举报

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红枣与灰枣的区别是甜度不同，红枣就是普通的枣子，它的甜度不大，但是灰枣是新疆的枣子，它的甜度非常大，红枣没有灰枣甜，还有一个区别就是他们的形状不同，灰枣的形状是饱满的状态，红枣的形状是干瘪的状态

11小时前

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1：颜色不同，一般来说红枣的颜色为紫红色，而灰枣在成熟之前是灰色的，成熟后为红色，这点从颜色上可以很好地区分。

2：表皮不同，由于灰枣生长的地区昼夜温差大，因此造就了灰枣不易开裂的特点，就算是长时间煮制，也不会出现开裂的情况。而红枣则恰恰相反，有些红枣轻轻一煮就裂开了。

3：形状不同，灰枣的形状一般都是呈卵形，大小比较均匀，果肉比较饱满，极易保存！而红枣则是经过晾晒，烘干制成的。不易保存，还极易招虫卵。

9小时前

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1颜色。灰枣在成熟变红前，通体发灰，外袁皮就像挂了一层霜，所以得名枣。而红枣在成熟变之前，外表皮并不会发

2表皮。灰枣的表皮薄。会呈现一定的褶皱，长时间蒸煮不会岀现破裂

而红枣长时间煮，其表皮就会破

最后，灰枣果实呈长倒卵形，皮薄核小，肉质紧实呈绿白颜色，吃起来比红枣妻甜。而红枣个头比灰枣大，肉质松散，甜味不大，这就是灰枣和枣的区别

6小时前

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