南京的什锦菜有什么原料它们的寓意是什么

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素什锦中，黄豆芽形似如意，寓意事事如意；荠菜音似“聚财”，寓意招财；芹菜读音与“勤快”相近，取勤劳致富之意；雪里蕻取意兴旺红火；胡萝卜象征新年大喜；藕寓意为路路通顺；黄花菜寓意花样年华、前程似锦；豌豆叶是冬末春初的时兴野蔬，寓意春满枝头；香菇意为和和美美；豆制品千张，有千秋百代、代代兴旺的说法。

14小时前

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