桂花糖怎么食用

月情人劫 3个月前已收到2个回答举报

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你好，桂花糖可以直接食用，也可以用来泡茶或加入糕点、面包等食品中。以下是具体的食用方法：

1. 直接食用：将桂花糖取出，放入口中慢慢嚼食。

2. 泡茶：将一块桂花糖放入杯中，注入热水，静置片刻后即可饮用。

3. 加入糕点、面包等食品中：在烘焙过程中，将桂花糖切成小块加入面团中，或者在糕点等食品的表面撒上桂花糖粉，增加口感和香气。

需要注意的是，桂花糖属于甜食，食用时应适量，不宜过多。

5小时前

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用白糖。

食材

鲜桂花

白砂糖

步骤/方法

2元钱购得鲜桂花一捧，先要把杂质捡干净。

烧一锅浓盐水，晾凉后把桂花倒进去洗一下。采桂花是用长竹竿敲打，桂花落地后再收集起来的。糖桂花是直接食用的，因此不能用生水洗。腌制糖桂花时要加点盐，在浓盐水中过一下最均匀。

沥干水分

准备腌制，往小瓶里放一层桂花，再盖上一层白砂糖。

一层桂花一层糖，用汤勺压实。

最后滴几滴白酒，这样腌制出来的糖桂花香气扑鼻，而且保质期更长。

完成了，放进冰箱，一个月后就能食用。

3小时前

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