反巴斯德效应名词解释

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反巴斯德效应（Crabtree effect）是2019年公布的运动医学名词。

反巴斯德效应就是有些正常组织细胞如视网膜、小肠黏膜、粒细胞及多种癌细胞中，即使在有氧条件下，仍然以糖无氧酵解作为产生ATP主要方式的现象。

巴斯德效应法国微生物学家巴斯德(L. Pasteur)在研究酵母发酵时发现，供氧充分的条件下呼吸抑制酵解，以后在肌肉酵解中也观察到同样的现象。例如在激烈运动时，肌肉中缺氧糖氧化受到限制酵解加强糖消耗和乳酸生成都升高反之，在供氧充足的条件下，酵解受到抑制糖消耗和乳酸生成都减少。这种现象称为巴斯德效应。

8小时前