冰镇苦瓜水的做法

姊假裝快乐 1个月前 已收到2个回答 举报
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倣棄丗俗 2星

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苦瓜洗净去籽切片。

瘦肉洗净切片。

姜切片。

锅中烧热水，倒入苦瓜焯水2分钟捞出备用。

碗中放入瘦肉、生粉抓匀备用。

锅中倒入适量清水，放入苦瓜、姜大火烧开，转小火煮5分钟。

然后加入瘦肉、枸杞拌匀继续煮3分钟。

最后加入鸡精、盐调味即可。

放凉了，在放冰箱冰会儿

1小时前

45

掩饰掉 2星

共回答了283个问题 评论

这个做法其实就是很简单的了，挺好吃的，营养也好，具体的做法：

首先把冰糖、水同时入锅，煮开后放凉备用。

然后苦瓜洗净去籽切薄片，放入水中（需盖过材料）浸泡10分钟后，捞起沥干水分放入碗中，再把盐加入并用手轻抓略拌，静置约2小时后把水分挤掉，随即放入步骤1的糖水中。

最后将苦瓜移入冰箱冷藏1天后，食用时将苦瓜盛出即可。

21小时前

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