黑心爱恋 1星
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马蹄糕 马蹄糕是江南一带用来佐茶的极佳茶点,常食还具有清热斟闽擞呦化痰的功效。 原料:马蹄粉750克,马蹄肉250克,谷笆葆回白糖850克,猪油15克,食用红色素少量。
做法:
1、将马蹄肉切成薄片;将马蹄粉加白糖、清水拌匀,分成8碗,其中4碗加少许食用红色素,凋匀待用;
2、取方盘1个,刷上猪油一层,将一碗没有色素的马蹄粉倒入,上面铺放一层马蹄片,上蒸笼蒸7分钟左右,取出,然后再倒入一碗有红色素的马蹄粉蒸熟;
3、按此方法一层一层铺上、蒸熟、取出,即成。
22小时前
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