腊八粥和八宝粥到底有什么区别

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很多人都想知道腊八粥跟八宝粥的区别是什么？其实它们的区别主要是：

1、制作食材不同，八宝粥一般使用大米或糯米，然后加入一些小米、绿豆、红豆、花生、红枣、核桃仁、山药和莲子。而腊八粥一般包括糯米、花生仁、莲子、绿豆、银杏、大豆、芸豆、红枣、龙眼、枸杞等。

2、口感不同，八宝粥可以随时饮用，而腊八粥是腊八节特制的。

3、含义不同，腊八粥是甜粥或者原味粥，而八宝粥有各种口味。在一些地区制作腊八粥时，会加入一些绿色蔬菜。

1小时前

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其实，八宝粥和腊八粥的制作食材很相似，只是有些食材腊八粥里面没有添加。不过，八宝粥和腊八粥的制作食材没有限制，两者使用的食材可以相互替换加入。

八宝粥可以想什么时候喝就什么时候喝，而腊八粥是腊月初八这天喝的，意思是说，专门在腊八节这天制作食用，两者的含义不同。

最初的腊八粥是甜粥或原味粥，因为用五谷煮制的腊八粥也只能做成甜的或原味的，不能做成咸粥。不过，随着腊八粥的习俗流传，各地都根据自己喜欢的口感来煮制腊八粥，没有什么限制。

21小时前

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