小米面蒸糕怎么做好吃

比性十足 4个月前 已收到1个回答 举报
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氵落亿 3星

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1· 小米用温水浸泡两个小时。

2· 水倒出，小米清洗干净放入破壁机中。打入一个鸡蛋加入50克牛奶。

3· 搅打成细腻的小米糊。

4· 加入新鲜酵母、细砂糖以及低筋面粉搅拌均匀。表面盖保鲜膜发酵。

5· 发酵至面团体积增大到两三倍，上面布满气孔。

6· 将面糊倒入纸杯中。再发酵十分钟。

7· 表面撒上蔓越莓干。

开水上锅蒸制20分钟，焖五分钟开盖。

8· 香甜美味的哟！

21小时前

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