怎么样存放猪脚姜

糖小沫 3个月前 已收到2个回答 举报
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平行爱情 2星

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保鲜膜覆盖放置于冰箱冷藏。隔餐食用时需加热,蒸或翻炒皆可。

猪脚 1只，老姜 1000g，八珍甜醋 1000ml，黑米醋 100ml，鸡蛋 4枚

1.将去皮的老姜拍扁，风干至彻底干燥。

2.在砂锅底部放置竹架，在竹架上放置一层老姜。

3.沿锅边倒入八珍甜醋和黑米醋，比例为10:1。

4.开大火煮沸，转小火，熬制收汁。

5.取出竹架和姜，撇去浮沫，将猪脚焯水。

6.在姜醋汁中加入猪脚和熟鸡蛋，开大火，搅拌均匀。

7.堡至猪脚完全入味即可。

3小时前

34

淚祐鉺釘 4星

共回答了443个问题 评论

弄些河沙在瓦盆，瓷盆、木盒里，把姜放上面。

1小时前

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