定格画面 3星
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30-40分钟。牛腩放在高压锅中压,一般煮制30-40分钟,便可使牛腩出现软烂的现象。
煮制时,先将把高压锅放在大火上,盖好锅盖,待牛肉完全煮开锅,并有大量蒸气冒出时,盖上限压锤,改中小火,炖十五到二十分钟关火。
等温度降低后,慢慢取下限压锤,打开锅盖根据自己的口味适量添加佐料,再盖上锅盖再高压炖十到十五分钟就可以了。
4小时前
肉荚叶 4星
共回答了467个问题 评论
牛腩高压锅压30分钟左右,能将牛腩炖煮的较为软烂,肉质较为鲜嫩多汁。炖煮牛腩的过程中不要打开锅盖,以免被蒸汽烫伤。高压锅炖煮牛腩可以节省时间,使用高压锅时需要按照说明书操作,以免发生危险。
2小时前
回答问题
牛腩用高压锅炖多久可以烂
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牛腩高压锅上气后几分钟烂
咱亲嗳
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